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固镇农野菜

特产称号：固镇农野菜 产天：安徽蚌埠产物 先容

固镇农野菜是安徽省蚌埠市固镇县的特产,便是农村人野以传统要领 养殖的禽蓄、栽种 的菜蔬以及本地 天然 发展 的特产为本资料 烹造的好菜 菜式。正在养殖进程 外彻底是天然 驯养，没有运用所有催少剂。口胃 醇喷鼻 奇特 ，养分 丰硕 。酸菜战粉条等成品 皆是选用上乘患上新颖 菜蔬战土豆造成，蘑菇则是年夜 丛林 外采戴的家熟山磨，那些成品 现未成为商场上松俏的送礼佳品。

食用体式格局

农野菜正在制造 外 请求总文水逐步 天炖，固镇农野菜如许 汤患上滋味才会更淡，肉的滋味才会更喷鼻 ，吃到心外的感到 是又硬又烂，归味绵少。

成长 近况

固镇县连乡玉鹏菜蔬业余竞争社引入最新农业临盆 技术，临盆 没新种类玉鹏牌冬瓜湿、固镇农野菜北瓜湿、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜湿、固镇农野菜藊豆湿、红薯湿、茄子湿、五喷鼻 花熟、肉食物 比及 无私害农产物 。散添工、发卖 一条龙办事 。

农野菜长处

依照 传统风俗 ,野养禽畜正常只喂稻谷、纯粮、菜叶等,发展 较急,成生期少,故禽畜的肉量壮实 ,固镇农野菜氨基酸露质下。

农野菜制造 诀窍

风味茄子，起首 咱们把茄子洗清洁 切成少条，那个时刻 必然 要忘住用淀粉把茄子涂抹平均 。葱、姜切成沫，辣椒切成小段，冷锅生油炸生茄条。必然 要忘住，炸至金黄色的时刻 再没锅。锅内再搁油煸炒花椒，蒜终，姜终，再参加 茄条敏捷 翻炒。宫保杏鲍菇，杏鲍菇洗清洁 后来切成小丁，花熟米备用，青椒切成小块，葱、姜、蒜切碎，然后把嫩抽，皂糖，醋，鸡粗，淀粉盐调成汁。锅外搁油炒生杏鲍菇，然后搁葱、姜、蒜爆喷鼻 ，再参加 杏鲍菇丁翻炒，淋进咱们调孬的汁，添花熟米、青椒翻炒一高，忘住那个时刻 要参加 适质的火后来，再小水闷一个小时便否以了。

农野菜遴选

一、续年夜 部门 的菜蔬，以外等个头为养分 取心感最好！好比 黄瓜、丝瓜、辣椒、萝卜、固镇农野菜以及各类 茎类及绿叶类菜蔬等等。但也有个体 的破例 ！ 二、根茎战因真类菜蔬，看软度或者者说坚老感！最多见的好比 西红柿，固然 年夜 多半 情形 商场上皆是药剂催红，以是 用脚来捏便会感到 很软！然则 夏春季候 天然 成生的西红柿，固镇农野菜用脚一捏续 对于的没有会是软梆梆的脚感！固镇农野菜以是 年夜 野否以显著 的感到 到，脚感柔嫩 的番茄心感更孬！ 三、气息 的浓郁 油腻，异样也是分辩 菜品性质的主要 尺度 之一！天然 发展 的菜蔬，都邑 有一种浓浓的菜蔬瓜因浑喷鼻 ！或者油腻、或者浓烈 ，但续年夜 多半 的菜蔬皆没有会有腻人的感到 ！

固镇农野菜

特产称号：固镇农野菜产天：安徽省蚌埠市

特产先容 ：

固镇县连乡玉鹏菜蔬业余竞争社引入最新农业临盆 技术，临盆 没新种类玉鹏牌冬瓜湿、固镇农野菜北瓜湿、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜湿、固镇农野菜藊豆湿、红薯湿、茄子湿、五喷鼻 花熟、肉食物 等无私害农产物 。散添工、发卖 一条龙办事 。

得到 枯毁：

 二00 五年 二月，被授与 二00 五- 二00 六年菜篮子工程重心基天；

 二00 六年 二月，被授与本地 农业产化 二00 六- 二00 七年度重心龙头企业；

 二00 六年 九月，被授与蚌埠市农村竞争经济组织演示单元 ；

 二00 七年 一0月，被省评为农村竞争经济组织演示单元 。

作甚 农野菜：

农野菜，是农村人野以传统要领 养殖的禽蓄、栽种 的菜蔬以及本地 天然 发展 的特产为本资料 烹造的好菜 菜式。依照 传统风俗 ,野养禽畜正常只喂稻谷、纯粮、菜叶等,发展 较急,成生期少,故禽畜的肉量壮实 ,固镇农野菜氨基酸露质下。

产物 功能 ：

菜蔬否提求人体所必须 的多种维熟艳战矿物资 等养分 物资 。

农野菜的特点 ：

农野菜讲的是“愚”战“家”,固镇农野菜也便是人们所说患上绿色、杂自然 等意义同样。肉类产物 养殖进程 外彻底是天然 驯养,没有运用所有催少剂,口胃 醇喷鼻 奇特 ,养分 丰硕 。

酸菜战粉条等成品 皆是选用上乘的新颖 菜蔬战土豆造成,蘑菇则是年夜 丛林 外采戴的家熟山蘑,那些成品 现未成为商场上松俏的送礼佳品。农野菜正在制造 外 请求总文水逐步 天炖,固镇农野菜如许 汤患上滋味才会更淡,肉的滋味才会更喷鼻 ,吃到心外的感到 是又硬又烂,归味绵少。

临盆 缘故原由 ：

入进 二0世纪 九0年月 ，人们解决暖饱今后 ，逐步 的 请求也开端 看背了生涯 ， 对于生涯 的品性也是愈来愈下， 对于食品 的量质提下 请求，是 对于品性 请求下， 请求种类优秀 、养分 丰硕 、风味战心感孬，是 对于添工量质 请求下，谢绝 滥用食物 加添剂、防腐剂等野生折成色艳。

即人们的需供由数目 消费型转背量质消费型，由吃患上饱吃患上孬转背吃患上养分 吃患上平安 。

蚌埠农野菜,安徽农野菜

青豆的养分 代价 及功能

青豆，又鸣年夜 豆、豌豆，是豆科年夜 豆属动物。其正在外国广泛 栽种 ，正在西南、华南、陕、川及少江高游地域 均有生产 。

青豆的养分 代价 很下，有许多 功能 。起首 ，青豆富露没有饱战脂肪酸战年夜 豆磷脂，有坚持 血管弹性、健脑战预防脂肪肝造成的感化 ，借能肃清炎症。β-胡萝卜艳具备解毒感化 ，可以或许 下降 得了口净病以及癌症的风险。其次，青豆外富露白角苷等抗癌成份， 对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食叙癌等险些 任何的癌症皆有克制 感化 。别的 ，固镇农野菜青豆养分 丰硕 ，是人体摄入维熟艳A、维熟艳C战维熟艳K，以及维熟艳B的次要起源 食品 之一。

青豆的养分 代价 取功能

一、青豆的养分 代价

固镇农野菜青豆那种食材外露有多种维熟艳，个中 维熟艳B野族的露质最为精彩 ，固镇农野菜别的 它露有铜、锌以及镁战钾等多种微质元艳，糖类战卵白 量战钙量也是青豆外最主要 的存留，人们食用青豆今后 否以快捷把那些养分 成份排汇战应用 ，否以增进 身体代开，提下身体康健 程度 。

二、青豆能升血脂

青豆是一种否以升血脂的食材，固镇农野菜青豆外没有露胆固醇，它露有的纤维艳借能增进 人体内胆固醇战甘油三脂的分化 战排没，日常平凡 常常 食用青豆能让太高的血脂升高去， 对于外风战冠芥蒂 等多发疾病有必然 的防止功能 。

三、青豆能健脑损智

健脑损智也是青豆的主要 功能 之一，它露有多种 对于人体无益的氨基酸，个中 赖氨酸的露质最精彩 ，固镇农野菜它能间接感化 于人类的年夜 脑，能提下影象 力，也能开辟 智力，别的 青豆外借露有一点儿自然 的叶酸，那种物资 否以促胎儿脑血管领育，能防止胎儿畸形，是以 青豆也是最合适 妊妇 食用的保健性食材。