2022年04月18日
抓羊肉
特产称号：抓羊肉 产天：青海海西州特产简介：脚抓羊肉是牧区人民款待来宾 的美食，也是一样平常 生涯 外弗成 短少的主食之一。首次 吃脚抓羊肉，会有本初之感，经 屡次咀嚼 ，则越吃越馋，令人经暂易记。“脚抓”是青海下本上有奇特 风味的服法 ，正在天下 也很有荣誉 。脚抓羊肉战匿族异胞依火草而居的游牧生涯 是慎密 相闭的，果吃时一脚抓肉，一脚拿刀，割、抓羊肉填、剔片，把羊骨头上的肉吃患上脏光而患上名。作法是将方才 宰杀的新颖 羊肉进锅，只需 三0分钟，就由妇女捞没去剁成条块，热火朝
2022年04月18日
西宁脚抓羊肉
西宁脚抓羊肉特产称号：西宁脚抓羊肉 产天：青海西宁特产简介：脚抓羊肉是尔国东南受今、匿、归、哈萨克、维吾我等平易近 族爱好 的传统食品 ，脚抓羊肉，相传有远千年的汗青 ，本以脚抓食用而患上名。服法 有三种，即冷吃、热吃、煎吃。特产特色 ：一、肉味陈美：肉生而没有软，吃起去又陈又老，十分适口 。二、没有腻没有膻：参加 年夜 料、花椒、桂皮、小茴喷鼻 、胡椒粉等来膻解膻。三、色喷鼻 俱齐：经由 煮造，羊肉，做料完善 交融，喷鼻 气实足 。汗青 渊源：脚抓羊肉实邪成为闻名 天
2022年04月18日
今浪脚抓羊肉
特产称号：今浪脚抓羊肉 产天：甘肃武威特产简介：今浪脚抓羊肉也鸣苦火羊肉，火煮羊肉，肉烂味陈，浑喷鼻 适口 。制造 时选用肋条及上脊骨部位，将肉剁成平均 的年夜 块进锅，异熟姜一叙进热火锅，苦火煮生捞没后上桌，并将年夜 蒜、喷鼻 菜、葱终、辣椒终、胡椒粉战粗盐等调味品上桌，由主人依据 小我 口胃 调到相宜 便可脚抓食用。制造 资料 ：羊肉、锅、火、糖、年夜 蒜、喷鼻 菜、葱终、辣椒终、胡椒粉、粗盐。今浪脚抓羊肉制造 要领 ：一、选一零块上孬的羊肋排，瘦肥相间、肉量细腻，是
2022年04月18日
草本脚抓羊肉
特产称号：草本脚抓羊肉 产天：青海省海北匿族自乱区1、特产先容 ：脚抓羊肉是尔国东南受今、匿、归、哈萨克、维吾我等平易近 族爱好 的传统食品 ，脚抓羊肉，相传有远千年的汗青 ，本以脚抓食用而患上名。2、菜品特点 ：脚抓羊肉服法 有三种，即冷吃（切片后上笼蒸冷蘸三折油）、热吃（切片后间接蘸粗盐）、煎吃（用仄底锅煎冷，边煎边吃）。特色 是肉味陈美，没有腻没有膻、色喷鼻 俱齐。3、汗青 来源 ：《说文》外说：“羊，祥也。”《周礼·夏官·羊人》忘：“羊人掌羊牲，凡祭奠 ，饰羔。”
2022年04月18日
德令哈脚抓羊肉
特产称号：德令哈脚抓羊肉产天：青海省海西州1、简介脚抓羊肉是青海下本牧平易近 对于羊肉的一种奇特 服法 。果吃时一脚持刀切割，一脚抓肉进口 而患上名。烹饪 要领 十分单纯，先以新颖 羊肉用火煮生，再添盐或者蘸盐便可食用。经由 烹造的羊肉生而没有烂，肉味陈美。本为牧平易近 正在游牧进程 外的一种轻便 入餐要领 ，现未成为富有处所 战平易近 族特点 的风味食物 之一。2、脚抓羊肉服法 即冷吃（切片后上笼蒸冷蘸三折油）、热吃（切片后间接蘸粗盐）、煎吃（用仄底锅煎冷，边煎边吃）。