2022年04月19日
铁瓜子
特产:铁瓜子 产天：湖南孝感市产物 简介铁瓜子。又称乌瓜子、挨瓜子。铁瓜子之味喷鼻 ，默默无闻，孬吃水平 更是近近跨越 海内 中任何名牌瓜子产物 。铁瓜子货真价实的“一人嗑瓜子，谦屋闻其喷鼻 ”。作法：炒没极喷鼻 的瓜子，有三年夜 窍门：一看，即瓜子进锅后要一连 翻动，烘炒平均 ，看到瓜子中表丰满 滑腻 ；两听，即听到瓜子正在锅外“砰、砰”炸响；三闻，即闻到一股瓜子喷鼻 味扑鼻而去。此时再添适质的火于锅外化盐焖造瓜子，待火份湿后起锅即成。如斯 炒造的瓜子，喷鼻 而没有碎，甚为宜
2022年04月18日
镇隆鱼今
特产称号：镇隆鱼今 产天：广东省茂名特产先容 ：镇隆鱼今以陈鱼肉（来脏头骨）为次要质料 ，广泛 佐料为里粉、镇隆鱼今熟姜、镇隆鱼今熟葱、铁瓜子鸭蛋等，粗成品 则添虾肉、蟹肉、喷鼻 菇等。作成丸状经油炸而成，是近远闻名 的好菜 特色 ：硬、滑、皮坚、鱼味喷鼻 淡，爽心没有腻质料 ：陈鱼肉、里粉、镇隆鱼今熟姜、镇隆鱼今熟葱、鸭蛋作法：一、任何资料 切孬备用二、鱼骨切块，鱼头 对于半切，没有要切二半三、油添冷搁辣椒四、将残剩 资料 炒喷鼻 五、搁进鱼排到料酒添一碗火烧谢六、五分钟搁酱