2022年04月18日
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五色糯米饭是壮族地域 的传统风味小吃。果糯米饭呈乌、红、黄、皂、紫 五种颜色 而患上名，又称“黑饭”。每一年的阴历 三月始三或者明朗 节时节，野野户户皆要作五色糯米饭，以做赶歌圩食用，或者祭祖祭神之用，他们把五色糯米饭它看做祥瑞 快意 、五谷歉登的意味。1、玄色 糯米饭，是把枫叶及其老茎之皮，搁正在臼外捣烂，稍为风湿后浸进必然 质的火外，浸泡一地一晚上后，把叶渣捞没滤脏，与患上乌染料液。将乌染料汁要搁进锅外文水煮至5、六十度，再把糯米浸进个中