2022年04月19日
云北省麻鸭
特产称号:云北省麻鸭 产天:云北特产简介:云北麻鸭本产于云北省晋宁县,中间 产区为昆亮市、玉溪、直靖,别的 正在红河、文山、保山、西单版缴、思茅、德宏、楚雄、昭通等天(州)、市也有豢养 ,云北麻鸭体型呈圆形,头小而秀气 ,羽毛松凑,带麻点,头颈茶青 色领明。私鸭胸深,体躯少圆形,头颈上半段为茶青 色,有的颈部有一皂环,体羽为乌麻色、褐麻色,腹部灰皂色,首羽玄色 ,属蛋肉兼用型鸭种类。云北省麻鸭食用要领 :麻鸭肉量陈老,但烹造茫无头绪 会肉腻味腥。上面先容 烹造瘦鸭的要领 。